Celebración de Tradición y Sabor en el Día de la Independencia

El 9 de julio resonó con el aroma de la torta frita y la empanada en el Puerto San Carlos. Esta jornada, que formó parte de las celebraciones por el Día de la Independencia, se convirtió en un verdadero festival donde se unieron vecinos, familias y emprendedores. El ambiente rebosante de música folclórica y el cálido espíritu comunitario transformaron el lugar en un rincón de identidad barilochense, donde la gente se congregó para disfrutar de una tarde inolvidable.

Entre los asistentes estuvo el intendente Walter Cortés, acompañado por su equipo de gobierno y la legisladora provincial María Laura “Malala” Frei, quienes formaron parte del jurado de los certámenes. En su discurso, Cortés expresó su agradecimiento por la participación y remarcó la importancia de rescatar estas tradiciones que nos unen. “Bariloche tiene que dejar de ser un pueblo desencontrado”, afirmó, instando a la comunidad a redescubrir su orgullo de pertenecer a este hermoso lugar.

La jornada no solo celebró las delicias gastronómicas, sino que también premió a los mejores sabores de la región. En empanadas, el primer puesto fue para María del Carmen Toro, de Feria Franca de Agricultores, seguida por Teresa del Carmen Guajardo y Gloria Loaiza. En la categoría de tortas fritas, los laureles fueron para Mirada de Amor, con Aurelia Huala de Carreras de Calle y María Rosa del Centro de Abuelos Manos Traviesas en los siguientes puestos. Las ganadoras fueron premiadas con discos de cocina, celebrando el esfuerzo y la dedicación en cada preparación. Esta fiesta, colmada de sabores, música y tradiciones, dejó en claro la fortaleza de una comunidad que sigue compartiendo sus raíces.