Producción Local en Movimiento: Un Acuerdo entre Cordero y Bariloche

Contralmirante Cordero se lanza a la comercialización agroecológica. Junto al INTA y el Mercado Municipal de Bariloche, el municipio ha comenzado a poner en marcha un emocionante esquema que promete conectar a los agricultores locales con los consumidores. Frutas, hortalizas y verduras de estación, tanto convencionales como agroecológicas, serán las protagonistas de este nuevo enfoque. Ricardo Verdugo, subsecretario de Producción del municipio, anunció que el primer cargamento ya dejó el Alto Valle, llevando choclos y zapallos a la Cordillera, con proyecciones a ampliar la oferta en próximos envíos.

Fortaleciendo el Vínculo Productivo

El objetivo es claro: fortalecer los circuitos cortos de comercialización y brindar acceso a productos frescos a la comunidad de Bariloche. Se espera que la frecuencia de envío sea cada 15 días, con la intención de aumentar el volumen y la variedad de productos enviados. Además, se busca crear un sistema de bolsones que alivie la fluctuación de precios en la región. "Los vendemos a 10.000 pesos", detalla Verdugo, enfatizando la accesibilidad que este nuevo mercado promete ofrecer a los barilochenses.

Innovación y Sustentabilidad en la Chacra Municipal

En paralelo, la gestión de Cordero ha inaugurado un Centro Experimental Agroecológico de 36 hectáreas. Este espacio permite que seis productores realicen su transición hacia la agroecología, con el municipio facilitando el uso de las tierras. Al entregarse el 30% de lo producido, el planteo busca no solo innovar en los métodos de cultivo, sino también involucrar a otros 30 productores convencionales de la zona. La meta es que estos agricultores abastezcan al Mercado Comunitario de Bariloche con una amplia variedad de productos frescos y sostenibles.