La Acuicultura: Un Pilar en el Crecimiento de la Norpatagonia

La acuicultura en los embalses compartidos entre Río Negro y Neuquén se consolida como una de las actividades con mayor potencial de crecimiento en la Norpatagonia. En reuniones recientes, los ministros de producción de ambas provincias discutieron estrategias para desarrollar una actividad que no solo caracteriza a la región, sino que también tiene una creciente proyección internacional. Los embalses Alicurá y Piedra del Águila son responsables de aproximadamente el 82% de la producción acuícola nacional, convirtiendo a la región en un verdadero protagonistas en este rubro.

Perspectivas en Aumento

La producción de trucha en estas áreas se sitúa entre las 13.000 y 15.000 toneladas anuales, con proyecciones que podrían alcanzar las 20.000 toneladas en los próximos años. Pablo Felipe, Director de Acuicultura de Río Negro, manifestó en una entrevista con Bitácora (Radio Seis) su satisfacción por las reuniones entre provincias, resaltando que se están realizando avances significativos en esta actividad, “de una manera asombrosa”.

Exportación y Desafíos

Felipe también subrayó la importancia de un perfil exportador para la industria acuícola local, donde se destina aproximadamente un 70% de la producción al extranjero, mientras que solo el 30% se queda en el mercado interno. Entre los principales destinos de exportación se encuentran Chile, Estados Unidos, Canadá y Japón. Sin embargo, señaló que existe una brecha considerable entre la cantidad que se exporta y lo que se consume localmente, ya que, tristemente, “Argentina no tiene mucha cultura de comer pescado”.